Olivier de Biocoop : Sandrine, peux-tu nous dire ce qu’on retrouve au rayon coupe et traiteur ? 

Sandrine : Pour la partie stand à la coupe, on peut retrouver les fromages de chèvre, de brebis et de vache ainsi que le pain. Pour la partie traiteur : plusieurs types de plats, tous cuisinés sur place avec des produits du magasin. On aime le fait maison chez Biocoop Langon ! Au niveau des plats préparés on peut retrouver des lasagnes bolognaise et/ou végétariennes, des tartes et quiches, des légumes grillés, des salades (taboulé, carottes râpées), des légumes vapeurs, des dhals de légumes. 

Olivier de Biocoop : C’est quoi pour toi une journée type chez Biocoop Langon ? 

Sandrine : Le matin, je m’occupe d’abord de la mise en rayon du frais et du pain. Ensuite je m’occupe de remplir ma vitrine traiteur et de recharger en salades, en petits snack (nems, samoussas etc.). Je m’occupe aussi de l’entretien du rayon, de la mise en place des fromages reçus le jour même. Et enfin, bien sûr, il y a le service des clients !

Olivier de Biocoop : Qu’est ce que tu préfères faire dans ton travail ? 

Sandrine : Le contact clientèle, la vente. J’aime beaucoup l’interaction avec les clients.

Olivier de Biocoop : Quel est ton produit coup de cœur au sein de ton rayon ? 

Sandrine : Le fondant de brebis Biocoop, un vrai délice !

Olivier de Biocoop : Sandrine, je vais te poser une petite série de questions façon portrait chinois. L’objectif : répondre avec spontanéité, cela nous permettra d’en savoir davantage sur qui tu es. 

Sandrine : D’accord !

• Si tu étais une plante = un palmier 
  
• Si tu étais une saison = l’été
  
• Si tu étais un plat = une raclette
  
• Si tu étais un dessert = une poire belle hélène
  
• Si tu étais un fruit = un ananas
  
• Si tu étais une boisson = un unaju à la pêche
  
• Si tu étais une odeur = de la cannelle
  
• Si tu étais un plaisir = la gourmandise